7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，红烧
2.排骨放高压锅中，排骨这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨，
6.排骨捞出来放炒锅中 。滴油的排
11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。骨炖这是红烧上色的关键 。用高压锅煮30~40分钟 。排骨
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ，这两种调料是做出给排骨上色的 。记得用勺子不停的搅拌 ，再加入一勺白糖进去。
5.煮完 ，
12.收汁的时候 ，改大火收汁 。一定要用大火 ，防止糊锅 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，这样味道更浓。
10.倒入适量老抽，保留营养 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
4.盖上盖子 ，
3.收汁的时候 ，
可适当的倒入少量腐乳汁，加适量水 。原汤炖排骨 ，9.放入黄酱和腐乳 ，老幼皆宜 。