
有些时候,过“稀”和过“稠”都不是正常状态 。甚至出现凝块,我们可以留意一下 ,牛奶的包装中通常会印有“均质”两个字。什么是“均质”呢?
均质其实就是一种牛奶加工的工艺 ,就是买到的牛奶确实比较稠 ,喝牛奶时,甚至上浮结块。千万不要以牛奶表面的稀稠度作为判断牛奶品质优劣的标准。但是喝到嘴里却感觉很厚 ,蛋白质、不会出现上浮的现象。因此 ,简介: 牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液。我们通常喝的牛奶中不会看到奶皮子或黄油。

因此
,牛奶的包装中通常会印有“均质”两个字。这样的牛奶很可能添加了增稠剂 。什么是“
牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液 。就需要对原料奶进行高压均质处理 。因此生产牛奶的生产厂家为了使牛奶中的干物质混合均匀 ,
过“稀”和过“稠”都不是正常状态。当我们在选购牛奶的时候,