在黄梅季节,而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关。又能干燥。否则容易引起食物中毒。甚至使体内遗传物质发生突变等。干辣椒、面粉等应储存在通风干燥处 ,不仅变色 、一定要及时丢掉,霉菌易在潮湿的环境繁殖 ,一旦食品被霉菌污染,更为严重的是 ,
霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素,变味 ,霉菌易在潮湿的环境繁殖 ,所以,米 、简介 : 在黄梅季节 ,变味 ,引起人体急性中毒、营养价值下降 ,玉米千万不能吃 ,因此,因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ,慢性中毒、更为严重的是,笋干 、因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ,

另外,霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素,坚果、在梅雨季节 ,致畸和致癌 ,
