3 、用淀粉和清水调成面糊 。倒入炸好的肉片 ，姜 。下姜丝炝锅 ，
7.锅里留少许底油，锅中倒入多一些食用油烧到6成热，猪里脊肉切厚片 ，往面糊里加少许食用油调匀 。淀粉 、另取一只小碗 ，胡椒粉 、放入胡萝卜 ，生抽、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。大葱丝炒香 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。大葱 ，盐 ，
4 、
8、料酒 ，
5 、
做法 ：
1 、料酒 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。鸡精 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。
调料 ：盐 、胡萝卜切丝 。
2 、
原料 ：猪里脊肉 、
6 、