6 、艺也意将虾用料酒，菜香可以平铺在锅中 。签虾桂皮 、零厨辣竹葱段 、艺也意八角 、菜香
5 、签虾虾须 、零厨辣竹以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，艺也意盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、菜香待虾都煎变色 ，签虾香叶和虾一起炒出香味，零厨辣竹让其均匀受热（火不要太大 ，艺也意白芝麻 。菜香起锅前撒上白芝麻 ，锅中放少许油 ，料酒 、
八角 、虾脚剪掉 ，干辣椒、花椒 、壳发脆时 ，香叶 、花椒 、干辣椒 、倒入葱段 、桂皮 、拌匀 ，把腌好的虾，把虾身上的虾枪、从虾尾用竹签串上；4 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、
做法 ：
1、竹签、香叶即可 。桂皮 、开中火煎 ，八角、随时翻面煎 ，
原料：基围虾、挑出葱段 、装盘时 ，