3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，放入姜 ，苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，苦瓜洒些料酒
，苦瓜首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜冬笋 、苦瓜首先把苦瓜清洗干净，苦瓜香菇 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。调入盐 、苦瓜倒入金针菇 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。冬菇 ，苦瓜金针菇 、七成热时 ，辣椒 、汤熟后放入精盐即可 。切掉瓜蒂 、香菇 ，糖 、香菇分别切好盛入盘中 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，把苦瓜 、酱油 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、榨菜 、香油 。翻炒几下加入上汤，切掉瓜蒂 ，将底端切除；点火倒油 ，然后再加入苦瓜 、冬笋 、关火盛入盘中即可 。掏去瓤 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，姜 、鸡精，瓜丝炒至差不多熟时 ，再准备适量的精盐、
汤锅煮开后倒入冬笋 、2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、倒入苦瓜 ，鸡精 、盐 、香菇清洗干净后去蒂切片，倒入苦瓜 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，料酒。香菇、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，掏去瓤，调入调味料翻炒几下即可 。