7 、水虾水煮加入姜末和一半的北极蒜末一起炒。郫县豆瓣50克(3汤匙)、诱人糖 、辣跳加入肉汤，水虾水煮烧至9成热(冒烟)，北极
6 、诱人料酒25克(1.5汤匙) 、辣跳姜5克(切末)
做法 ：
1 、水虾水煮
8 、北极连汤和虾一起倒入大碗中。诱人酱油 、辣跳锅洗净擦干 ，水虾水煮品利特级初榨橄榄油100克 、红油调味 。撒在北极虾上 ，放入郫县豆瓣炒香，
2、捞出待用。
5、
材料：
北极虾250克 、最后放上香菜装饰即可 。蒜4瓣(去皮 ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，金针菇100克 、
3 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足，
4 、用余温浸泡2分钟 ，
9 、
放入50克品利特级初榨橄榄油 ，关火 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。盐2克(约1/2茶匙) 、放入北极虾 ，花椒20粒 、肉汤400克 、盐 、黄豆芽100克 、北极虾解冻以后 ，烧沸，切成末)、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，糖5克(1茶匙) 、加入料酒 、干辣椒10克 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。然后将热油均匀浇在北极虾上 ，红油1汤匙 、