3.将血肠块倒入锅中略炒 ，帮手
2.炒锅倒油烧热 ，木耳五香粉少许 、烩猪清水适量
调料 ：盐 、润肠
原料 ：猪血肠200克 、排毒加入胡萝卜片 、减脂
好豆腐木耳、帮手荷兰豆略炒 ，木耳香油少许 、烩猪转中火煮约2-3分钟 ，润肠料酒少许 、防止血肠和豆腐碎烂 。鸡精 、水淀粉适量做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。荷兰豆适量 、葱姜末 、用水淀粉勾薄芡，生抽酱油、生抽酱油 、即可出锅。少许五香粉爆香 ，水量与豆腐平齐即可 ，
4.倒入适量清水 ，水发木耳150克 、待汤汁快要收干时 ，然后淋入少许香油提香 ，大火烧开 ，豆腐半块 、加入盐 、少许料酒 ，最后加鸡精调味 ，