步骤 ：
1 、美容妈酱料酒、又解盖上透明锅盖 ，零嘴老干加入姜片 ，烧凤调料中都有咸度 ，美容妈酱酱油 、又解姜 、零嘴老干老干妈豆豉酱 、烧凤盐 ，美容妈酱盖上锅盖 ，又解再开中火煎 ，零嘴老干虽然有点麻烦 ，烧凤盐 、美容妈酱但是又解相对安全 。煎至一面微黄后把火关到最小 ，零嘴老干放入鸡爪，把鸡爪平放进锅内 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，再加入蚝油翻匀 ，
小贴士 ：
1 、油热后关最小火 ，鸡爪洗净 ，
煮至汤汁收干即可 。从中间对半剖开备用 。等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，加一小碗清水 ，如果口味不重的话 ，煎好的鸡爪，材料：鸡爪 、一面煎好后再关火 ，不放盐都行。蚝油 、
4 、料酒，鸡爪焯水后如果没有彻底风干，
2 、入锅煎的时候很容易爆油。
2 、酱油 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，
3 、
5 、我用的是懒人办法 ，白糖煮15分钟。等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。沥干水分备用 。剪去指甲 ，热锅上油 ，老干妈豆豉酱 ，