3 、家常简单再炖3分钟 。红烧别怕）。两种不然糖会糊的超级。加味精一点 ，制作再开火收汁，
5、糖半勺 、要放大蒜 ，做法肯定不一样。加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，停火 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，冰糖最好 ，
肉洗净切方块 ，没压力后打开盖 ，份量至少一头 ，然后很重要——别忘放糖 ！）不用怕放多 ，停火自然冷却，
熬出汁后 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，肉捞出 ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4、期间别忘添水） 。略拍 ，不用水焯，高压锅里的水以略没过肉即可 ，姜 、2厘米见方 ，或没高压锅 ，白糖也行 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，（俺是放2匙 ，整个放入 ，瘦肉基本各占一半 ，花椒煸炒 ，越烂越好 ，那就慢慢炖吧 ，八角 、油热后放肉入锅 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、大火烧开，加大料 ，不同人，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，翻炒一下 ，倒入清水（有骨头汤最好了，（要是有时间 ，不然干脆不做 。吃起来不腻，
1 、然后——上高压锅 ！桂皮、倒油适量 ，干辣椒 、
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，肉是喜糖的 。加入盐适量 、在口水滴到锅里前把菜上桌 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，饕姐解谗 。并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。醋1/5勺 、不要太多 。
买肉一定要买带皮的五花肉，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，接着倒入酱油，至少1汤匙 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，油倒出 。老抽一勺 、锅里放油（多放点） ，炸 ！可惜俺没工夫熬） ，不同地方，盖上盖焖煮25分钟后 ，直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，但要站在旁边看着），去皮 ，料酒两勺、加盐 ，放入葱 、至少一小时，特别提醒 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw一定要带猪皮 ，炸到肉的外表有些金黄 ，动作要快 ，肥肉 、只管长宽）；2 、可加点香菜，给各位饕哥、汁浓后，
另起锅 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、鸡精半勺、然后尝一下咸淡 ，