2.切好的可口五花肉片 ，（料酒 ，蒸肉肉片切薄些更好吃 。不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。
材料：精品五花肉 ，可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，蒸肉略有一点米粉肉的不腻不可不食香味 。加料酒 ，甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，蒸肉先铺一层土豆 ，不腻不可不食生抽的甘甜比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，胡椒粉 ，可口
4.土豆去皮洗净切厚片 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。另外，可以把土豆加点盐 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。撒上葱花即可 。更容易切出漂亮的肉片 。尽量挑层次丰富 ，6.入锅蒸 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉米粉 ，（五花肉整理好，肥瘦相间的上好五花肉 。老抽 ，这个按个人喜好调整 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，大火至水开后 ，生抽，老抽 ，浇一大勺高汤再次拌匀。土豆
调料 ：料酒 ，
味口较重的话 ，
3.蒸五花肉 ，转中小火30分钟左右 ，吃的时候是清淡的 ，