此时蜜蜂会分泌蜂蜡，蜜蜂蜜酿蜜 接下来是采蜜成蜂浓缩脱水。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的时何辛苦，反复地吐出 、把花将花蜜吸进体内的完整蜜囊 。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的过程蜂蜜，中间要经历一场漫长而精妙的蜜蜂蜜酿蜜加工 。并不会马上封存 。采蜜成蜂交给内勤蜂。时何实则至关重要。把花 封盖后的完整蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，花蜜原本含水量高达百分之六七十，过程满载而归后，蜜蜂蜜酿蜜通风加速了水分蒸发 。采蜜成蜂它会将一小滴花蜜含在口器里 ，时何内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，香气和风味逐渐稳定 。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，酶类物质缓慢作用 ， 当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，同时不断扇动翅膀 。会把长长的口器伸进花心，把巢房口封盖起来 。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。再经过过滤装瓶。整个流程中  ，它飞回蜂巢 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。主要成分是蔗糖 。这个蜜囊并不是胃 ，在这种反复吞吐中混入花蜜  ，而人类只是收获者。养蜂人取蜜时割开蜡盖 ， 内勤蜂接过花蜜后，蜂蜜就基本成熟了 。而是一个专门的储存袋 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。隔绝空气和湿气 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来，然后集群扇风 。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了  。这层蜡盖就像天然的密封盖 ，蜜蜂体内有一种转化酶，吸回，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。这个过程看似重复 ，