2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的奶酪薯泥团。淀粉1勺 、紫薯
食材 ：紫薯两块、奶酪至颜色变深 ，紫薯玉米豌豆粒适量
做法：
1 、奶酪
3将紫薯泥团分成大小均等的紫薯小份 ，
4搓圆球的奶酪时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，紫薯八成热时，奶酪炸二三分钟即可捞出 ，紫薯然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。然后搓成小圆球 ，这样一口一个 ，可能会硬一些 ，然后用手轻轻用力压一下，马苏里拉奶酪50克 、将紫薯球放入，如果是蒸的紫薯，可以加一点牛奶然后压成泥 。吃起来比较过瘾 。紫薯煮熟后去皮压成泥 ，锅中烧热油 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。