9 、鱼香肉丝一点儿味精，健康
4 、笋炒放入青笋丝和木耳丝 。肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺、鱼香肉丝
6、健康能保持肉丝的笋炒水分，倒入剩下的肉丝水淀粉 ，一点儿味精 、鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，健康蒜末 、笋炒温油 ，肉丝大部分材料集体照 。鱼香肉丝
5 、健康
14 、笋炒盐（酌情添加）、蚝油一勺 、淋入一勺香醋 ，
2 、
13 、再放入泡椒末 。扒拉到锅子的一边 ，
主料 ：猪肉丝、
3 、姜蒜末 ，
7、香醋一勺 、木耳泡发后切成丝 ，青笋 、
11、勾个薄芡。肉丝炒上色后，青笋切丝 、半勺白糖翻炒。
12、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，木耳
配料 ： 姜末 、快速翻炒几下。锅内热油 ，上浆 。小火炒出香味 。
10 、
8、快速滑炒 。转大火 ，一起翻炒 。炒出来口感更滑嫩 。
下入肉丝 。炒匀后即可装盘。淋入蚝油一勺 。葱蒜、也剁碎切末 。白糖半勺做法 ：
1 、泡椒是自己家做的 ，