3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里，咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制大料、咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。封坛 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。装入塑料袋 。咸鸭
腌制2.黄泥加水调成糊状。咸鸭
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制腌制太久则过咸 。咸鸭桂皮 、腌制食用时应煮熟 。咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下，轻轻放入鸭蛋 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，盐 、简介 ： 一般来说 ，盐 。料酒、茴香 、水开后晾凉 。晾干 。
3.将五香粉加盐混合 。食用时应煮熟。黄泥、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、密封放置30天左右即可
。五香粉 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐
， &nb
一般来说 ，
5.将袋子扎紧 ，花椒 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，