从那时起 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一
。不慎用刀力量大了些
，才算开心了 。厨师无奈，还得到许多赏银 。无奈始皇派人连连催菜
，让御厨间的楚国厨师逃过一劫
，始皇平时特别注重保健养生 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，又下令改称“鱼圆” 。这道菜看似平常
，经反复加工 ，以至整个鲜鱼一截为二 。他还想长生不老 ，永远地稳坐龙庭
，是为何缘故呢？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，
制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，味道更为独到 ，只好一不做.一不休 ，自己定会性命难保 。连骨头 、秦始皇吃了非常高兴。因为前一时期 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，生怕六国后裔造反 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了，
有一天 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。又说厨师诅咒他碎尸万段 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，刺客中就有楚国人 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，厨师在惊惧惶恐中 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。又叫“烧鱼丸” 。又投进豹胎汤里煮透 。有效地巩固了自己的统治地位 。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”，以前他吃到了鱼刺 ，却又忌讳多多，用刀背狠狠拍击鱼身 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，