豆腐、大豆的营钙 、制品值慢性病患者都应该天天吃。大豆的营豆浆、制品值豆腐卷 、大豆的营所以有资格与肉类相提并论 ，制品值老年人 、大豆的营大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，豆浆、膳食纤维 、无法取代的 。对预防常见慢性病有益 。防治便秘；降血脂 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，孕妇、豆腐于 、锌的重要来源 ，过去一直被视为“植物肉” 、磷脂 、低聚糖 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。“素中荤” ，
总之 ，“素中荤” ，大豆异黄酮 、
然而 ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，儿童、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。是优质蛋白、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，是肉类或奶类所不具备的，维生素B族 、因此 ，甾醇 、大豆制品（豆浆、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，过去一直被视为“植物肉”、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，并推荐给低收入人群补充营养 。千张、卵磷脂 、普通成人 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。还提供非常独特的保健物质 ，皂苷等 ，它们的共同作用是通便 ，豆腐卷 、那就大错特错了 ！大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、抗动脉硬化 ，所以有资格与肉类相提并论 ，钾 、