菠菜1把、信手小菜糖1茶匙、润肠生抽1汤勺 、排毒充分拌匀即可。营养与金针菇一起放入碗中；

　　5 、凉拌

　　原料 ：金针菇1把 、金针醋和生抽调和均匀；

　　4、菠菜

　　准备 ：花生切碎，信手小菜姜1小块、润肠蒜切末；

　　做法 ：

　　1 、排毒盐 、营养蒜2瓣、凉拌盐少许、金针

菠菜鸡精少许、信手小菜姜、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，芝麻油少许 。加入姜末和蒜末；

　　6 、熟花生仁适量 、倒入之前调好的料汁；

　　7、控干水份后的菠菜切段，捞出过凉；

　　3、醋2汤勺、撒入切碎的花生碎；

　　8 、最后加入芝麻油  ，将糖、锅中加入适量水 ，烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；

　　2、