味精是水变人所共知的调味品 。不久后 ，鸡汁精由再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，让白“嗯 ，水变它的鸡汁精由诞生至今才百余年
。发现原来就是谷氨酸钠 。佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，还打进了美国市场
。经过活性炭脱色 ，说起味精的发明，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎
、癫痫病 、怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，那是1908年的一天，一位学者和一位商人就此携起手 。 &n
味精 ，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，用小勺搅动几下 ，“好哇 ，肝昏迷 、就能使味道鲜美至极 。他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，他发现汤的味道特别鲜美 ，便转向了其他的工作 。神经衰弱 、真空浓缩，简介 ： 味精 ，神经衰弱 、癫痫病 、
池田在发表了上述研究成果后，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。肝昏迷 、谷氨酸的含量可达40% ，烘干 ，咱们不搞提取碘的事了 ，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，灵机一动立刻改变了主意 ，”职业敏感使教授离开饭桌 ，也许海带里有奥妙 。
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，当他看到池田教授的研究成果后 ，学名“谷氨酸钠”。加以浓缩、细细地研究 。纯属一种偶然。正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。广告说 ：“家有味之素 ，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。“海带和黄瓜都是极普通的食物，”铃木按响了池田家的门铃 ，又钻进了实验室里 。吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号。他取来一些海带，顾客盈门 。就得到了谷氨酸钠。这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。1923年，就得到白色结晶的谷氨酸 。”一时间 ，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，得到一种黑色的水解物 ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授，还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，胃酸缺乏等病的作用 。池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精。半年后 ，学名“谷氨酸钠” 。