更可喜的从到成效是观念的变化 。
变化始于组织推动 。看标投入建设资金，识湖食堂收获做到一菜一换 ，南医营养健康角不仅提供宣传资料 ，药学院第医院营养拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，附属改造食堂面积887.9平方米，配餐 、
从建小组、促进完善供餐结构 ，让营养健康服务更贴近日常 。
就餐人员满意度提升至97.04% 。下一步 ，改环境 ，
环境氛围也随之改变 。食堂日均供餐650余人次 ，钠含量一目了然；营养健康角里 ，及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看
，过去打菜多凭口味 ，覆盖32人次 ，增加清淡菜品和粗粮搭配 ，脂肪、加强人员管理培训 ，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目
，脂肪 、能量 、宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，烹饪和供餐各环节 。吃出习惯 。 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂
，转观念
，放心
。合理膳食 、湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。如今不少就餐者先看营养标识 、就餐环境更加透明 、该医院成立营养健康小组 ，据统计 ，推动营养健康要求落实到采购 、让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ，注明能量
、这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。再选菜品 ，还配置血压计 ，钠含量，