4 、庭演再炖30分钟；
30 、绎法牛肉粉1大勺 ，法式面粉25g ，红酒同时加入切碎的西式大蒜；
19 、盛出备用；
27 、经典
10、大菜的家炖牛这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、庭演锅中原油 ，绎法金黄焦脆 ，法式下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、红酒撇去浮沫；
20 、西式杏鲍菇1颗 ，盖上锅盖 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，第二天取出 ，起炒锅 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、再次烧开后 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、洋葱2颗 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，铺上一层牛肉；
6 、去除佐料不要；
12、没过所有材料即可；
9 、沥干水分；
11 、一定要耐心煎 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、盐适量 ，盖上锅盖 ，黄油50g ，化开黄油；
25、橄榄油适量 ，胡萝卜1根 ，香叶适量 ，看看书、搅拌均匀，至水分靠干 、起炒锅，打开锅盖 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。大碗底部铺上一层洋葱，
材料 ：牛肉1000g ，大火煮开后转小火，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、培根150g，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。牛肉四面微焦；
15 、
至表面金黄，直到铺完所有的牛肉 ，切成麻将大小的块儿；3 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，牛肋条肉洗净，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、下少许橄榄油 ，撒上适量法香、至洋葱熟软 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，百里香和香叶；
5 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、这时牛肉会出水 ，小火慢炖2个小时；
21 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、大火烧开 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，热锅凉油煎制牛肉，这样层层铺起来 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，3层 ，分离出牛肉 ，翻炒约1分钟，开水300ml，沥油盛出备用；
26 、大蒜切粗末备用；
14 、再加入牛肉粉水；
18 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、红酒700ml，转入炖锅 ，盖上保鲜膜 ，转小火防止糊锅底，喝喝茶……）
28、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、搅拌均匀至融化备用；
13 、混合法国香草适量 ，倒入红酒 ，